Diätassistentin (w/m/d)

Kurzbeschreibung der Position

Die Mutter-Kind-Klinik Langeoog führt im Rahmen des Müttergenesungswerkes stationäre Vorsorge- und Rehabilitationsmaßnahmen für Frauen mit ihren Kindern durch. Die Klinik ist zertifiziert nach systemQM Eltern-Kind (BAR).

Hauptaufgaben

• Zubereitung unterschiedlicher Diätkostformen in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Unterstützung bei der Ausgabe der Sonderkostformen im Speisesaal
• Planung und Durchführung des Angebots Lehrküche
• Unterstützung und Vertretung der Ökotrophologin: Klärung der Patientinnenbedarfe in Bezug auf Sonderkosten, Erstellen individueller Ernährungspläne, Ernährungsberatung von Müttern und Kindern sowie Vorträge und praktische Übungen für die PatientInnen
• Verantwortlichkeit für die Deklarationspflicht an den Buffets
• Erstellung von Speiseplänen und Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Sicherstellung von Qualitätsstandards
• Umsetzung von HACCP-Richtlinien
• Pflege des Kräutergartens

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Fachbezogene abgeschlossene Berufsausbildung oder fachbezogenes abgeschlossenes Studium
• Interesse an der Arbeit mit Müttern und Kindern
• Freude an der Mitarbeit in einem multiprofessionellen Team
• Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
• Zugehörigkeit oder positive Grundeinstellung zur christlichen Kirche und ihren sozialen Diensten

Arbeitsort / Rahmenbedingungen

• Vollzeit, befristet (Entfristung ist möglich)
• Einbindung in ein fachkompetentes Team
• Kontinuierliche Praxisbegleitung und Anleitung
• Leistungsgerechte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
• Möglichkeit zur Fortbildung
• Bei Bedarf wird eine kleine, kostengünstige Unterkunft gestellt
• Arbeitsort: Nordseeinsel Langeoog