Betriebsleiter*in (m/w/d)

Kurzbeschreibung der Position

In unserem Bildungszentrum Herdecke sorgen Mitarbeiter*innen der AWO für einen reibungslosen Ablauf des Seminarbetriebs, inklusive Verpflegung und Übernachtungsmöglichkeiten.

Hauptaufgaben

• Fachliche und disziplinarische Leitung der Hauswirtschaft
• Steuerung und Einhaltung der wirtschaftlichen Vorgaben
• Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe einschl. Personalplanung
• Überwachung der Einhaltung einschlägiger Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung besonderer Kostformen, der Vorgaben des Bundesamtes sowie der Budgetvorgaben
• Disposition, Beschaffung und Lagerhaltung von Lebensmitteln sowie Hausverbrauchs- und Reinigungsmitteln
• Überwachung der internen und externen Dienstleistungsprozesse (z. B. Unterhaltsreinigung, Wäscheversorgung)
• Tägliche Mitarbeit in der Speisenzubereitung

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Du bist ausgebildeter Koch/Köchin, Ökotrophologein, Hauswirtschafts- oder Küchenmeister*in
• Du bringst mehrjährige einschlägige Berufserfahrung mit
• Vertiefte Kenntnisse in Lebensmittellagerung, Speisenzubereitung/Rezepturen und Hygienevorschriften kannst Du vorweisen
• Ausgepägtes Kostenbewusstsein, Durchsetzungsfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit zeichnen Dich aus

Arbeitsort / Rahmenbedingungen

• Ein attraktives Tarifgehalt mit einem 13. Monatsgehalt (max. 80 %)
• Ausreichend Zeit fürs Privatleben durch kalkulierbare Arbeitszeiten, Gleitzeit und 30 Tage Urlaub
• Fortbildung & Qualifizierung mit vielen Karriereperspektiven
• Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen
• Gesundheitsförderung, Mitarbeiter*innenrabatte und JobRad

• 24.12. und 31.12. arbeitsfrei
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fahrradleasing
• Finanzierte Fort- und Weiterbildung
• Jahressonderzahlung
• Kostenlose Parkplätze
• Mitarbeiter*innen-Rabatte
• Tarifliche Vergütung